目的
広島県醤油協同組合連合会は、組合員に食品安全基準法に基づいた品質管理・製造管理の徹底をはかり、モラルを守った適切な表示義務の指導及び技術開発を行うとともに、時代の食文化に応じた、醤油ベースの新商品の開発を行っています。
役員
| ブロック | 組合 | 役名 | 氏名 | 企業名 |
| 中国 | 広島 | 理事長 | 植木 英雄 | ヤマヤス醤油醸造株式会社 |
| 中国 | 広島 | 副理事長 | 免出 満雄 | 五日市醤油製造株式会社 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 川中 康三 | 川中醤油株式会社 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 大前 直行 | 大前醤油本店 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 濵口 督 | 有限会社濵口醤油 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 阿須賀 謙治 | 佐伯醤油有限会社 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 井出 基浩 | マルビシ醤油株式会社 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 丸橋 豊 | 高田醤油有限会社 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 立本 彰 | 株式会社立本醤油 |
| 中国 | 広島 | 理事 | 児玉 敏宏 | 有限会社児玉醤油 |
| 中国 | 広島 | 監事 | 宥免 国博 | ユ―メン醤油株式会社 |
| 中国 | 広島 | 監事 | 岡本 康史 | 岡本醤油醸造場株式会社 |
| 中国 | 広島 | 監事 | 重西 徳子 | 重西醤油醸造場 |
沿革
| 明治30年 | 県下各郡市に醤油製造組合が組織せらる |
|---|---|
| 明治43年12月 | 広島県醤油醸造同業組合設立（業者数475人） |
| 昭和14年 9月 | 広島県醤油工業組合連合会設立（５組合よりなる） |
| 昭和16年12月 | 広島県醤油統制株式会社設立（第２次世界大戦に入る） |
| 昭和20年 6月 | 広島県味噌醤油統制株式会社設立（大臣命令 味噌と合併） |
| 昭和20年 8月 | 原爆投下により事務所全焼、業務停止 |
| 昭和22年 7月 | 広島県醤油工業協同組合連合会設立（７地区組合の連合） |
| 昭和25月 5月 | 農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律制定 |
| 昭和25年 7月 | 広島県醤油協同組合に改組（中小企業協同組合法による） |
| 昭和29年 5月 | 事長に河野伊三郎氏就任 |
| 昭和36年 5月 | 理事長に森原祥丞氏就任 |
| 昭和44年 5月 | 理事長に金山清治氏就任 |
| 昭和46年10月 | JAS認定工場181工場 |
| 昭和53年 5月 | 理事長に川中俊三氏就任 |
| 昭和62年 3月 | 連合会傘下７組合を合理化する目的で５組合（呉・芸南・尾道・松永・三次）を解散 |
| 昭和62年 4月 | 広島地区醤油協同組合組合員数96名（広島・呉・芸南・三次） |
| 平成 5年 5月 | 理事長に藤井直訓氏就任 |
| 平成13年 3月 | 福山地区を解散し広島地区醤油協同組合に統合し組合を一本化 |
| 平成15年 6月 | JAS法改正施行新認定工場Ａシステム５工場、Ｂシステム40工場 |
組合事務所
| 名称 | 広島県醤油協同組合連合会 |
|---|---|
| 所在地 | 〒730-0013 広島市中区八丁堀6-7-402 |
| 電話 | 082-223-2661 |
| FAX | 082-222-0982 |
